蒸鸡蛋是很多家庭的早餐选择，简单易做又营养丰富。但对于生鸡蛋蒸多久才能熟透，很多人却不太清楚。其实，蒸鸡蛋的时间取决于鸡蛋的大小、数量以及锅的火力，一般来说，一个小鸡蛋蒸6-8分钟，大鸡蛋蒸8-10分钟即可。
lenschevron_leftchevron_right如何判断鸡蛋是否蒸熟了呢？可以用筷子轻轻戳一下鸡蛋，如果筷子插入后没有蛋液流出，就说明鸡蛋已经蒸熟了。也可以轻轻晃动碗，如果鸡蛋没有晃动，就表示鸡蛋已经凝固了。
lenschevron_leftchevron_right蒸鸡蛋的技巧有很多，比如加少许牛奶可以使鸡蛋更加滑嫩，加少许盐可以使鸡蛋更加鲜美。还可以根据自己的喜好添加其他食材，例如香菇、虾仁、青菜等，做出更加美味的蒸蛋。
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